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食品质量与安全(082702)
热度：人
层次： 本科
专业代码： 082702
类别：
就业方向：食品质量与安全专业毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
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专业考试计划及新、旧课程顶替表
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| 现执行专业计划 | 原专业计划 | |||||
| 序号 | 课程代码 | 新课程名称 | 学分 | 属性 | 备注 | 旧课程名称 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 公共课 | ||
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 公共课 | ||
| 3 | 00015 | 英语(二) | 14 | 公共课 | ||
| 4 | 02484 | 仪器分析(二) | 4 | 专业课 | ||
| 5 | 08823 | 仪器分析(二)(实践) | 1 | 实践课 | ||
| 6 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 专业课 | ||
| 7 | 03277 | 食品分析 | 3 | 专业课 | ||
| 8 | 04978 | 食品分析(实践) | 4 | 实践课 | ||
| 9 | 04979 | 食品质量管理学 | 5 | 专业课 | ||
| 10 | 04988 | 动植物检验检疫学 | 5 | 专业课 | ||
| 11 | 04989 | 食品安全控制技术 | 5 | 专业课 | ||
| 12 | 04990 | 食品安全性评价 | 4 | 专业课 | ||
| 13 | 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 专业课 | ||
| 14 | 04992 | 食品生物技术 | 5 | 专业课 | ||
| 15 | 04993 | 食品质量与安全综合实验(实践) | 5 | 实践课 | ||
| 16 | 08738 | 毕业论文并答辩 | 毕业论文 | |||
1. 总学分：72学分。
2. 凡国家承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。
3. 撰写毕业论文并答辩。
4. 不选考00015英语（二）的考生，可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》（桂考委办[2010]21号文件）进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。
证书查询
教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、 备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)上 查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。
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